Lịch sử của Chandon' có thể được bắt nguồn từ vài năm trước, khi Moet& Chandon bắt đầu sản xuất rượu vang sủi bọt cao cấp ở nước ngoài tại Pháp. Vào cuối những năm 1950, Robert Jean de vogue, người sáng lập Chandon, đã đến thăm các nhà sản xuất rượu vang ở nước ngoài lần đầu tiên để thảo luận về việc hợp tác với họ và áp dụng thành công chuyên môn và kinh nghiệm của mình trong lĩnh vực rượu sâm banh vào việc sản xuất rượu vang sủi bọt ở nước ngoài. Vào giữa những năm 1980, một nhóm chuyên gia của Chandon đã phát hiện ra một địa điểm mới tuyệt vời, một trang trại bò sữa cũ, ở Thung lũng Yarra, Victoria, Úc. Khí hậu địa phương mát mẻ và đất đai phì nhiêu là nơi lý tưởng để Domaine Chandon Australia sản xuất rượu vang sủi theo phương pháp TRADITIONNELLE.
Giữ vị trí hàng đầu trong thị trường rượu vang sủi bọt của Úc
Tại Úc, rượu vang sủi bọt hiện chiếm 6,9% tổng thị phần rượu vang và rượu táo, dự kiến sẽ còn phát triển hơn nữa trong 5 năm tới. Xu hướng tăng trưởng tốt này liên quan nhiều đến sự ưa thích ngày càng tăng của người tiêu dùng địa phương đối với đồ uống tinh chế cao cấp như sâm panh Pháp. Bắt đầu từ năm 2014, ngày càng nhiều người yêu thích nho bắt đầu thay đổi thói quen tiêu dùng, chuyển từ rượu cấp thấp sang rượu cao cấp. Rượu vang cao cấp cũng đang tăng với tốc độ trung bình hàng năm là 5% và doanh số bán hàng từ năm 2018 đến năm 2019 đã đạt 6,9 tỷ đô la Mỹ
Dự báo cho thấy nhiều công ty mới sẽ tham gia vào thị trường phân khúc này. Để duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường, các nhà sản xuất lớn trong ngành cần từng bước hiện thực hóa việc tự động hóa các quy trình sản xuất. (IBISWorld Industry Report" sản xuất rượu vang tại Úc" ;, 2019 (sản xuất rượu vang Úc vào năm 2019))] Dự án hợp tác của Domaine Chandon&# 39 với Sidel dựa trên sự cân nhắc này, nhằm tạo ra một sản phẩm tự động hơn , giải pháp an toàn và hiệu quả.
Sidel có sự tích lũy chuyên môn sâu trong việc tích hợp thiết bị dây chuyền sản xuất rượu vang và rượu mạnh
Một vài năm trước, Sidel và DCA đã bắt đầu hợp tác trong dự án này. Ban đầu, Sidel đề xuất một số khái niệm bố trí thiết bị dựa trên không gian nhà máy có sẵn, quy cách thiết kế bao bì và các yêu cầu kỹ thuật của Domaine Chandon' cho thiết bị. Vào thời điểm đó, công nghệ bao gói chưa được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp, nhưng nhà sản xuất rượu vang sủi bọt của Úc đã sớm nhận ra rằng có nhiều lợi thế khi sử dụng hộp bao bì so với RSC thông thường." DCA là một công ty dẫn đầu thực sự trong ngành, và đó là' một thách thức lớn khi sử dụng loại thùng này và tích hợp mô-đun chèn phân vùng trong cùng một thiết bị và chúng tôi rất vinh dự được trở thành một phần của nó," Julien claudin, giám đốc của Sidel Australia, cho biết Đối với thiết bị mới, DCA hy vọng sẽ hợp tác với các nhà cung cấp độc quyền, những người có thể cung cấp các giải pháp đầu cuối để làm cho từng giai đoạn của quy trình sản xuất đạt hiệu quả cao.
Máy đóng gói Cermex wb46 là một giải pháp đóng gói lý tưởng cho các sản phẩm cao cấp. Thiết bị này phù hợp với các loại chai đóng gói khác nhau, bất kể kiểu dáng hay loại nhãn nào, đều có thể xử lý rất trơn tru. Vị trí tiếp xúc giữa các bộ phận thiết bị và sản phẩm được thiết kế đặc biệt để đảm bảo tình trạng tốt của sản phẩm và tránh trầy xước. Cho dù đó là chai phiên bản giới hạn với quy trình nhãn lồng nhau hay chai Domaine Chandon thông thường với nhãn giấy, nó đều có thể được xử lý một cách hiệu quả. Đầu lấy được thiết kế cẩn thận có thể lấy sáu chai cùng một lúc và vận chuyển chúng đến mô-đun chèn phân vùng tự động trong máy đóng gói. Julien nói thêm:" chúng tôi đã dành thời gian để xác nhận đề xuất khái niệm kỹ thuật này để đảm bảo rằng các chai đóng gói được xử lý một cách tỉ mỉ để giảm thiểu thiệt hại cho các bộ phận nắp chai, nhãn và tay áo." Sau khi các sản phẩm kết hợp được vận chuyển đến thùng giấy bìa xung quanh, thùng giấy bìa sẽ hoàn toàn bao bọc thân chai, tạo thành một hộp vuông vững chắc, để đảm bảo cho việc xếp chồng và vận hành hậu cần tiếp theo.
Chris Fraser, trưởng bộ phận sản xuất của Domaine Chandon, cho biết:" các thùng carton của chúng tôi rất hoàn hảo, điều này có nghĩa là tác động của việc vận chuyển sản phẩm đến chất lượng sản phẩm có thể được giảm thiểu một cách hiệu quả." DCA' s Richard nói thêm:" trước đây, có một máy đóng gói trong nhà máy, nhưng nó yêu cầu nhiều thao tác xử lý thủ công: ví dụ, chúng ta cần chèn vách ngăn thùng carton bằng tay, chúng ta cần xếp chồng thủ công , và sau đó chúng ta có thể sử dụng xe nâng để đưa nó đến máy quấn màng để đóng gói." Sau khi giới thiệu cermex wb46, các thùng carton có thể được đánh dấu và vận chuyển đến máy xếp pallet Sidel để thực hiện việc xếp hàng tự động. Palaccess cũng là một bộ thiết bị hoàn toàn tự động, có thể thay đổi mà không cần dụng cụ, không cần thay thế phụ tùng hay điều chỉnh bằng tay. Trong quá trình sản xuất trong tương lai, người vận hành có thể thiết kế, mô phỏng và tải chế độ xếp hàng mới bằng cách sử dụng phần mềm cân xếp hàng tích hợp của HMI mà không cần thêm thao tác lập trình và dịch vụ can thiệp đặc biệt từ nhà cung cấp. Ngoài ra, thông qua giao diện bảng thao tác mới, bạn cũng có thể truy cập tài liệu kỹ thuật của máy, nhấp vào danh sách chương trình khóa học / một lần dừng (OPL) và các video đặc biệt để hỗ trợ khắc phục sự cố. Richard kết luận:" trong suốt quá trình, đội ngũ của Sidel&# 39 đã tham gia tích cực để giúp chúng tôi phân tích nhiều khó khăn trong dự án, đặc biệt là cách đưa bảng phân vùng vào thùng carton một cách tự động."
Sidel mở rộng thị trường địa phương ở Úc và New Zealand
Richard nhấn mạnh:" trong quá trình thực hiện dự án, mối quan tâm ban đầu của chúng tôi là làm việc với một nhà cung cấp ở thị trường Châu Âu. Chúng có thể không tuyệt vời bằng sự hỗ trợ của các nhà cung cấp địa phương. Nhưng giờ đây, có vẻ như chúng tôi rất vui mừng khi thấy rằng Sidel có thể kết hợp một cách hữu cơ sức mạnh kinh doanh toàn diện của mình trên phạm vi toàn cầu với lợi thế nội địa hóa gần gũi với khách hàng; điều rất quan trọng là họ phải cam kết phát triển kinh doanh trong khu vực của chúng tôi." Julien cho biết thêm:" hiện tại, Sidel đang tích cực mở rộng sang các thị trường Úc và New Zealand. Đối với chúng tôi, việc thiết lập quan hệ đối tác với Chandon sẽ rất hữu ích để chúng tôi mở rộng hơn nữa thị trường Úc và củng cố hơn nữa di sản lâu đời của chúng tôi trong phân khúc rượu vang và rượu mạnh."
Hệ thống back-end của dây chuyền sản xuất mới này đã hoạt động thành công trong hơn một năm và domainechandon đã chứng kiến lợi nhuận khổng lồ do thiết bị mang lại: nhà sản xuất rượu sủi bọt đã hoàn thành xuất sắc mục tiêu sản xuất, đáp ứng nhu cầu kinh doanh ngày càng tăng và cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.